Rahmchampignons - nicht nur im Herbst lecker
Heute zeige ich euch, wie ich die Rahmchampignons zu den Serviettenknödeln gekocht habe. Es war eine tolle Kombination.
Zutaten:
ca. 700-800g Champignons (hier braune)
2 Schalotten
1 EL Butter
ca. 400ml Sahne (Schlagsahne)
Milch zum Verlängern
1 TL Gemüsepaste oder gekörnte Brühe
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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