Geflügelsalat traditionell zubereitet
Geflügelsalat wird bei uns traditionell mit folgenden Zutaten hergestellt:
ca. 300-350g gekochtes Hühnerfleisch (mager) entspricht etwas dem Fleisch von 2 größeren Keulen.
1 kleine Dose Ananas in Stücken
1 kleine Dose Mandarinen
1 kleines Glas Champignons in Scheiben
1 kleines Glas Spargelstücke
Soße herstellen aus:
6 EL Majonaise
6 EL Sahne (Schlagsahne)
4 EL Saft von der Ananas
2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
ca. 1/2 TL Salz
ca. 1/4 TL Pfeffer
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