Himmel und Erde
Für dieses einfache und traditionelle Essen brauchst du folgende Zutaten:
für 2-3 Portionen
ca. 500g Kartoffeln in Stücken
ca. 500g Äpfel geschält in Stücken
ca.350 ml Wasser
würzen mit
Salz
Zucker
Essig
für die Zwiebeln
ca. 100g fetter Speck
1 große Gemüsezwiebel in Scheiben
oder 2 mittelgroße Zwiebeln
als Beilage wird Blutwurst gebraten
am besten eignet sich luftgetrocknete (ahle) Blutwurst
pro Person 4-5 Scheiben
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