Крылья в сусле, птитим с овощами и клубника в шоколаде

Опубликовано: 08 Апрель 2024
на канале: Simfer Russia

515

В этом видео вы увидите, как легко приготовить блюда для всей семьи с использованием бытовой техники Simfer.

Шеф-повар Василий Емельяненко раскроет секреты приготовления:

Аппетитных куриных крылышек, запеченных в квасном сусле и с сырной крошкой, которые заставят вас забыть о классических рецептах.
Необычного и сытного гарнира из птитима с овощами.
Изысканного десерта из свежей клубники, укутанной в нежный шоколад, который станет сладкой кульминацией вашего ужина.

РЕЦЕПТ «КРЫЛЬЯ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В КВАСНОМ СУСЛЕ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крылья куриные – 300 г

Лист лавровый – 3 шт.

Перец горшком – 7 г

Чеснок – 4 зубчика

Соус соевый – 150-200 мл

Лук зелёный – 20 г

Лук репчатый – ½ шт.

Уроп – 30 г

Сахар – 1 ст. л.

Сусло квасное – 3 ст. л.

Сухари панировочные – 4 ст. л.

Пармезан – 60 г

Перец молотый

Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На варочной панели Simfer приготовьте бульон для крыльев. В кастрюлю с водой отправьте лавровый лист, перец горошком, 3 зубчика чеснока, репчатый лук, соевый соус, зелёный лук и стебли укропа.

Разделите куриные крылья на три части. Используйте часть на двух косточках.

Насадите курицу на шпажки (шпажки заранее замочите в воде).

Опустите крылья на шпажках в бульон. Варите 10 минут.

Приготовьте глазурь из сусла. В миске соедините сахар с небольшим количеством воды.

Добавьте квасное сусло. Хорошо перемешайте.

Отварные крылья смажьте глазурью из сусла.

Запекайте крылья в духовке Simfer на решётке 15 минут при температуре 200 градусов.

Приготовьте панировку. Натрите пармезан и смешайте его с панировочными сухарями.

Добавьте чеснок, укроп, соль и перец.

Соедините ингредиенты блендером.

Подсушите панировку на сухой сковороде.

Готовые крылья ещё раз смажьте глазурью. Для подачи посыпьте блюдо панировкой.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: более двух

РЕЦЕПТ «ПТИТИМ С ОВОЩАМИ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Птитим – 300 г

Масло сливочное – 50 г

Чеснок – 1 зубчик

Лук зелёный – 10 г

Помидор – ½ шт.

Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Птитим отварите до готовности в солёной воде.

Откиньте пасту на сито, а затем верните её в кастрюлю.

Добавьте сливочное масло.

Чеснок перетрите с солью и добавьте к птитиму.

Лук зелёный измельчите, помидор нарежьте кубиком. Отправьте ингредиенты к пасте. Прогрейте всё вместе несколько минут.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

РЕЦЕПТ «КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шоколад молочный – 1 плитка

Клубника свежая – 300 г

Мята свежая – 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шоколад растопите на водяной бане.

Наколите клубнику на шпажку и опустите в шоколад.

Выложите клубнику в шоколаде на тарелку. Посыпьте молодыми листьями мяты.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: более двух

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Готовьте разнообразные и вкусные блюда для всей семьи с помощью бытовой техники Simfer.

Наш сайт: https://simfershop.ru/

Мы в ВКонтакте: https://vk.com/simferrussia

Одноклассники: https://ok.ru/group/70000001773512

Мы в телеграмм: https://t.me/simfer_russia

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты и вдохновляющие кулинарные идеи!

Теги

#крылья #птитим #клубника #шоколад #вкусныйдесерт #домашняякухня #необычныйгарнир #запеченныекрылья #пошаговыйрецепт #ужиндлясемьи #праздничноеблюдо #simfer