Террин из курицы с шампиньонами и оливками
Полезный перекус или ужин в тандеме с овощами.
www.dietologlana.ru
На 1 порцию КБЖУ - 114 / 18 / 3 / 2
Ингредиенты:
-1 кг куриного филе
-3 яйца
-2 ч л сушеного чеснока
-2 ч л сушёных итальянских трав
-1 ч л мускатного ореха
-3 ч л морской соли
-1 ч л свежемолотого перца
-1 ч л кокосового масла
-250 гр шампиньонов
-1 болгарский перец
-горсть петрушки
-75 гр оливок без косточек
Приготовление:
🌶️Треть куриного филе нарезать небольшим кубиком, остальное мясо переложить в комбайн, добавить яйца, специи, 2 ч л морской соли и измельчить до однородной массы. Соединить с нарезанными кусочками курицы.
🌶️На кокосовом масле обжарить нарезанные половинками шампиньоны и кубики болгарского перца, около 7 минут. В конце добавить горсть петрушки.
🌶️Добавить грибы, болгарский перец и оливки к мясу, перемешать.
🌶️Форму выложить силиконом или пекарской бумагой, заполнить смесью, запекать около 45 минут при 180°С.
🌶️Дать террину полностью остыть, достать из формы, нарезать.
🌶️Приятного аппетита!
~~~~~~~~~~
🔷Разбор анализов, восполнение дефицитов, подбор питания - пишите в WhatsApp или Директ
🔷Нутрициолог Хворостинова Светлана
🔷www.dietologlana.ru
