Шарлотка из зеленой гречки без глютена и сахара

Опубликовано: 22 Октябрь 2021
на канале: Полезная еда. Рецепты от нутрициолога. Светлана

3,941

101

Воздушная шарлотка из зелёной гречки. В отличие от предыдущего пирога с тыквой, этот вариант для любителей пышной полезной выпечки.
www.dietologlana.ru

На 100 гр КБЖУ - 142 / 6 / 3 / 23
Ингредиенты:
🍀5 яиц
🍀90 гр зелёной гречки или готовой муки из неё
🍀45 гр рисовой муки
🍀4 яблока
🍀4 ст л эритрита или подсластитель по вкусу
🍀1 ч л разрыхлителя
🍀1 ч л корицы
🍀щепотка соли
🍀немного кокосового масла и муки для обсыпки формы
Приготовление:
🌼Отделить белки от желтков.
🌼Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли.
🌼В желтки добавить эритрит и хорошо взбить пока они не побелеют.
🌼Лопаткой аккуратно смешать белки с желтками.
🌼Гречку смолоть в кофемолке, просеять через сито в яичную смесь.
🌼Добавить разрыхлитель и корицу, перемешать все лопаткой до однородного состояния.
🌼Яблоки нарезать.
🌼Форму смазать маслом, обсыпать мукой, вылить часть теста, на него выложить яблоки.
🌼Залить остатками теста, разровнять, украсить дольками яблок.
🌼Выпекать около 40 минут при 180°С, проверить деревянной шпажкой.
🌼Приятного аппетита!

~~~~~~~~~~
🔷Разбор анализов, восполнение дефицитов, подбор питания
🔷Нутрициолог Хворостинова Светлана

————
#ппшарлотка #иззеленойгречки #полезноепитание #полезнаяеда #ппвыпечка #ппзавтраки #полезнаявыпечка #ппдесерт #ппдесерты #пппирог #полезныйзавтрак #полезныйпирог #какпохудеть #похудетьбездиет #худеемправильно #ппблог #нутрициолог #консультантпопитанию #похудетьбезвреда #health___guide