Хрустящие, нежные, вкусные и быстрые слойки для летних пикников
Продолжаю делиться идеями для ваших летник пикников)
Сегодня рецепт такой хрустящей, нежной, вкусной и быстрой -
Слойка с ягодками
Обалденно по-летнему и по-быстрому!)
Ингредиенты:
слоенное бездрожжевое тесто - 500 гр.
Для крема:
творожный сыр - 120 гр.
сахарная пудра - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л. с горкой
малина/вишня или персики/нектарины - 3-4 шт. (зависит от размера)
немного крахмала и сахар, чтобы присыпать фрукты сверху
1 желток - для смазывания
сахарная пудра - для украшения
Каждый пласт теста разрезаем на 4 квадрата.
Края каждого квадрата обрезаем не доходя до конца с двух противоположных углов (см.на видео) и накалываем основание вилкой.
Для начинки смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой и крахмалом.
Выкладываем крем на тесто с помощью ложечки или кондитерского пакета, сверху распределяем ягоды/фрукты ломтиками и немного присыпаем их крахмалом и сахаром.
Края теста смазываем желтком и отправляем слойки в заранее разогретую до 200° духовку примерно на 25 минут.
Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!
