Плюшки с изюмом к чаю ! Рецепт под 3 точками 👉🏻
Для этих плюшек нам понадобится
50 грамм сгущенного молока
300 грамм молока
60 грамм сливочного масла
80 грамм сахара
ванилин пакетик стандарный
1/2 чайной ложки соли
20 грамм сухих дрожжей
100 грамм изюма
500 грамм муки.
1 яйцо для смазывания плюшек
сахарная пудра для присыпки
Взять немного молока, ложку муки и ложку сахара и дрожжи. Размешать и дать отдыхать 30 минут.
Дрожжи активизировались , добавляем все оставшиеся ингредиенты. Соль, Масло размягченное. Молоко теплое. Сгущенное молоко , соль , муку и замесим хорошо тесто. В конце добавляем изюм постепенно мешая тесто. Делаем все вручную.
Оставить тесто на 1.5 часа бродить и далее делим тесто на шарики , из них делаем колбаски и скручиваем их в 8. Или « дульку) концы закрепляем. Получается где то 20 плюшек. Смазываем желтком и выпекаем при 190 градусах 25-30 минут. В зависимости от вашей духовки. Смотрите по внешнему состоянию !
Готовые плюшки выкладываем на поднос и посыпаем сахарной пудрой.
Они очень вкусные. Получаются не мягкие как хлеб, а больше как прянично-хлебные плюшки.
Это очень вкусно есть со сливочники маслом или со сметаной.
Приятного аппетита. 😋
