Хлеб с сыром Фета( брынза) и укропом описание под 3 :👉🏻@вкусно
300 грамм муки белой пшеничной
100 грамм цельнозерновой муки
80 грамм пшеничной закваски
260 грамм воды
110 грамм сыра Фета. Если брынза то нежная не старая.
7 грамм соли
10 грамм мелко нарезанного укропа.
Смешать муку, воду, закваску, дать постоять 30 минут. Далее добавляем сыр и укроп и соль. Замесить тесто нежно съедения тесто и сыр и укроп.
Далее через каждые 45 минут делаем разминки. Все 3. Потом предформовка и формовку. Ставим тесто в корзину и в холодильник на ночную расстройка.
Перед выпечкой делаем надрез. Выпекаем 15 минут 250С с паром и 18-19 минут без пара. Температура 230С.
Дать остыть и нарезаем.
Это очень вкусно и очень полезно. Приятного аппетита 😋
