Нутовые оладушки ! Это очень вкусно!
Туркцкий орех или нут очень полезен женщинам.
Блюда, приготовленные из турецкого гороха, понижают содержание натрия в организме, что приводит к нормализации артериального давления. Это целебное свойство нута наиболее ценно для женщин в период менопаузы, когда организм в больших количествах теряет эстроген, что может привести к артериальной гипертензии!
Сегодня. Приготовила оладьи из нута.
Берем 2 банки нута. Сливаем сок и пол сушим бумажным полотенцем.
В миксере смешаем
1 луковицу среднего размера
5 зубиков чеснока
Острый свежий перец 2 стручка
Кинзы половину пучка
Соль. Перец Черный. Паприку перец. Кориандр пол чайной ложки.
Чайная лржка пишевой соды гашенная лимоном .
В полученную смесь выложить нут и прокрутить миксер. До получения кашеобразной массы.
Добавить 150 грамм муки.
Из массы сделать колбаску. Нарезать порционно. Далее сделать оладушки и обвалять в муке с семенами кунжута.
Жарим на разогретой с маслом сковороде. Я жарила на топленном масле. Можно и на растительном.
Для соуса я использовала авокадо. Сделала смесь авакадо и чеснока. Немного оливкового масла.
Можно так же подавать с йогуртом. Сметаной. Кетчупом. Любимым соусом.
Это очень вкусно и полезно. Хорошая порция растительного белка.
Приятного аппетита 😋
