Китайская кухня. Цветная капуста с уткой.
Очень вкусное блюдо по-китайски.
Подписывайтесь на наш канал Китайская кухня! Готовим по-китайски дома! / КитайскаякухняГотовимпокитайскидома . А чтобы получать оповещения о наших новых видео, нажмите на колокольчик под видео! Всем спасибо!
Ингредиенты:
Цветная капуста – маленький вилок
Филе утки – 300г.
Бадьян – 1 звёздочка
Имбирь – 3 ломтика
Куриная приправа цзицзин 鸡精 - пол чайной ложки
Сухой чили перец - 4 шт. (порезали)
Сычуаньский перец – щепотка
Соль – по вкусу
Соевый соус – 30 г.
Поварское рисовое вино – 30г.
Приступаем! Цветную капусту мы разделали на кусочки. Филе утки нарезаем средним кубиком.
Затем в разогретую сковороду наливаем масло и добавляем сычуаньский перец, затем выкладываем утку, обжариваем. После этого добавляем имбирь и бадьян и обжариваем примерно еще минут 7.
Вливаем соевый соус и рисовое вино, кладём перец и цветную капусту.
Затем следует куриная приправа цзицзин и щепотка соли. Вливаем стакан воды, накрываем крышкой и тушим в течении 15 минут.
Все ингредиенты пропитались соусом, капуста стала более мягкой, блюдо готово!
Угощаем себя и своих близких! С Вами был Александр Чжан, до новых встреч!
Остальные мои видео-рецепты китайской кухни смотрите здесь: ( все плейлисты)
Блюда из курицы • Китайская кухня. Вкуснейшие куриные л...
Блюда из говядины • Китайская кухня. Сельдерей с фаршем ...
Блюда из свинины • Китайская кухня. Китайские пельмени ц...
Блюда из баранины • Китайская кухня. Жареная баранина с г...
Лапша • Китайская кухня. Лапша вок с морепрод...
Холодные закуски
• Китайская кухня. Китайский салат Харбин
Блюда из морепродуктов • Китайская кухня. Лапша вок с морепрод...
Блюда из рыбы • Китайская кухня. Карп в кисло-сладко...
Супы • Китайская кухня. Кисло-острый суп.
Блюда из картофеля • Китайская кухня. Жареная картошка со...
Жареный рис • Китайская кухня. Жареный рис с говяд...
Блюда из тофу • Китайская кухня. Тофу с зеленым луком.
Обзор китайских соусов и специй • Китайская кухня. Обзор китайских соу...
Все плейлисты / @kitai_kuhnya
Все видео / @kitai_kuhnya
#китайскиерецепты#китайскиеблюда#утка#цветнаякапуста
