Закрытый итальянский пирог - Пицца кальцоне с копченой курицей. Рубрика

Опубликовано: 04 Ноябрь 2021
на канале: Диетические рецепты

2,209

Подписывайтесь https://t.me/+4pupJX0L4JVhNzAy на мой телеграм канал Рационы питания

Кальцоне - это итальянский пирог, закрытая пицца в виде полумесяца. Одно из традиционных блюд итальянцев. Считается закуской или десертом, в зависимости от начинки, которая в нее добавляется. На данный момент существует огромное разнообразие данного блюда, а состав может значительно различаться.

Впервые блюдо появилось примерно 300 лет, хотя до подле не известно ее происхождение. Однако, начинали ее готовить небогатые люди, которые имея муку под рукой, готовили тесто и смешивали ингредиенты, которые у них имелись. Позже блюдо распространилось по всей стране, и его стали готовить на каждом углу.

Я готовлю нетрадиционный вариант этой пиццы, смешивая два вида мяса и овощи - Закрытая пицца кальцоне с копченой курицей.