melanzane gratinate al forno ripiene di mortadella sottilette pomodoro cotolette di melanzane
#melanzane #mortadella #pomodoro
melanzane gratinate al forno ripiene con mortadella sottilette e passata di pomodoro
ingredienti:
500 gr melanzana viola tonda
200 gr pane raffermo grattugiato
passata di pomodoro quanto basta
50 gr formaggio grana
100 gr mortadella agli pistacchi
2 sottilette CHEDDAR
prezzemolo quanto basta
1 spicchio d'aglio senza buccia
sale fino e pepe quanto basta
farina "00" quanto basta
2 uova intere
100 ml olio d'oliva extravergine + 2 giri di olio d'oliva extravergine
#melanzane #mortadella #pomodoro #melanzanegratinate #ricettesimpatichefatteinsieme
