Мастава. Узбекский суп, Мастава. Мастава из говядины. Узбекская кухня. Мастава в казане.
Мастава. Мастава из говядины. Узбекская кухня. Суп Узбекской кухни.
Ингредиенты:
Говядина 500 гр.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Картошка 2 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 5 зуб.
Рис 150 гр.
Томатная паста 1 ст. л.
Специи: кориандр 1 ч.л. ; зира 0,5 ч.л. ; соль 1 ст. л.
Растительное масло 100 мг.
Для подачи: Зелень, острый перец, катык.
Все ингредиенты порезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле мясо, затем лук, после добавить морковь, болгарский перец и чеснок. Затем помидоры и томатную пасту. Приправить. Добавить картошку. После хорошо помешать, и залить кипятком, примерно 3 литра. Довести до кипения, и варить на мелком огне 40 минут. После добавить рис. Рис перед этим, хорошо промыть в холодной воде, 3-4 раза. Варить с рисом ещё 20-25 минут, до готовности риса.
Подавать с катыком и мелко нарубленной зеленью.
Если Вам понравилось это видео, жмите палец вверх, оставьте комментарий и подписывайтесь на канал. Буду рад Вашим отзывам и советам.
Ссылка на instagram :
https://instagram.com/kukuna_kitchen?...
Ссылка на рецепты:
Форель • Филе форели в духовке. Форель в соево-медо...
Т-Бон стейк • Т-Бон стейк с пряным клюквенным соусом.
Чахохбили • Чахохбили из курицы в казане. Грузинская к...
Оссобуко • Оссобуко. Блюдо Итальянской кухни. Ossobuco.
Лазанья • Лазанья. Классическая Лазанья с соусом Бол...
Мясо с фасолью: • Мясо с фасолью. Тушеная говядина с фасоль ...
Судак: • Рыба в духовке. Филе судака в духовке. Суд...
Баранина • Сэндвич. Баранина в духовке. Стейк сэндвич...
Мясной рулет • Мясо в духовке. Говядина в духовке. Мясной...
Стейк из мраморной говядины • Мраморная говядина. Стейк Рибай.
Шурпа • Шурпа из баранины. Шурпа из баранины в каз...
Казан кабоб • Казан кабоб из баранины. Казан кабоб по Уз...
Куриные голени в духовке • Курица в духовке. Куриные голени в духовке...
Говяжьи хвосты • Говяжьи хвосты. Говяжьи хвосты в казане.
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе • Спагетти с фрикадельками в томатном соусе....
Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом маринаде • Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом мари...
Перепёлка гриль на вертеле в духовке.
• Перепёлка гриль. Перепёлка на вертеле грил...
Форель с бататом запечённые в духовке.
• Форель в духовке. Форель в духовке целиком...
Форель с бататом запечённые в духовке.
• Форель в духовке. Форель в духовке целиком...
Тыквенный суп–пюре.
• Суп из запечённой тыквы. Диетический суп. ...
Рулеты из баклажана с ореховой начинкой.
• Закуска из баклажан. Баклажаны с ореховой ...
Баранина с айвой в духовке.
• Баранина в духовке. Баранья лопатка в духо...
Шея барана в казане. Баранья шея по чайхански. Узбекская кухня.
• Шея барана в казане. Баранья шея по чайхан...
Говядина Веллингтон. Beef Wellington. • Говядина Веллингтон. Beef Wellington. Англ...
Плов по Узбекски.
• Плов. Плов по Узбекски. Узбекская кухня.
Сазан и Судак жареные в казане.
• Сазан и Судак жареные в казане. Жареный Са...
Харчо и Хачапури.
• Суп харчо. Хачапури по-аджарски. Грузинска...
Долма • Долма. Долма из виноградных листьев.
Хинкали
• Хинкали. Грузинская кухня.
Дымляма из говядины.
• Дымляма из говядины. Мясо с овощами в каза...
Чашушули.
• Чашушули. Грузинская кухня. Чашушули в каз...
Шакшука.
• Шакшука. Яичница с помидорами. Шакшука на ...
Джиз.
• Джиз. Баранина в казане. Джиз из баранины.
Баранья голяшка
• Баранья голяшка. Баранья голяшка томлённая...
Судак на овощной подушке • Филе судака в духовке. Судак на овощной по...
Нохат шурак • Нохат шурак. Нухат шурак. Баранина с горох...
Машкичири • Машкичири. Узбекская кухня. Машевая каша.
Стейк филе миньон • Стейк филе миньон со сливочно-перечным соу...
Говядина в духовке • Говядина запечённая в духовке. Говядина за...
Дымляма из баранины • Дымляма из баранины. Мясо с овощами в каза...
Жаренное мясо • Жаренное мясо. Мясо жаренное на сливочном ...
Оджахури • Мясо с картошкой и луком. Оджахури - Жарен...
