Лагман. Уйгурский лагман. Лагман Уйгурский в казане.
Уйгурский лагман.
Ингредиенты:
Говядина - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Редька белая - 0,5 шт.
Капуста корейская - 6 лист.
Перец болгарский (разный) - 3 шт.
Острый перец - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Фасоль стручковая (Джандык) - 150 гр.
Сельдерей - 1 пуч.
Чеснок - 5-6 зуб.
Соевый соус - 6 ст. л.
Специи : зира, кориандр, чили перец хлопьями, соль, корейская соль, по 1 ч. л.
Мясо нарезать прямоугольными пластинками, замариновать в соевом соусе и корейской соли. Нарезать все овощи. Хорошо раскалить масло, обжарку делать на высоком огне. На обжарку мясо уходит примерно 5 минут, лук 4 минуты, а дальше все овощи по 2 минуты в последовательности как на видео. После обжарки, приправить, добавьте горячей кипящей воды, если хотите по гуще 0,5 л. если по жиже 1 литр. Убавьте огонь на минимум и варите 20 минут.
За рецепт, благодарю канал: UNIVERSAL OSHXONA
Рецепт лапши: • ЧУЗМА ЛАГМАН ТАЙЁРЛАШ LAGMAN CHOZISH
Готовую лапшу залить кипятком на 1 минуту.
Если Вам понравилось это видео, жмите палец вверх, оставьте комментарий и подписывайтесь на канал. Буду рад Вашим отзывам и советам.
Ссылка на instagram :
https://instagram.com/kukuna_kitchen?...
Ссылка на рецепты:
Форель • Филе форели в духовке. Форель в соево...
Т-Бон стейк • Т-Бон стейк с пряным клюквенным соусом.
Чахохбили • Чахохбили из курицы в казане. Грузинс...
Оссобуко • Оссобуко. Блюдо Итальянской кухни. Os...
Лазанья • Лазанья. Классическая Лазанья с соусо...
Мясо с фасолью: • Мясо с фасолью. Тушеная говядина с фа...
Судак: • Рыба в духовке. Филе судака в духовке...
Баранина • Сэндвич. Баранина в духовке. Стейк сэ...
Мясной рулет • Мясо в духовке. Говядина в духовке. М...
Стейк из мраморной говядины • Мраморная говядина. Стейк Рибай.
Шурпа • Шурпа из баранины. Шурпа из баранины ...
Казан кабоб • Казан кабоб из баранины. Казан кабоб ...
Куриные голени в духовке • Курица в духовке. Куриные голени в ду...
Говяжьи хвосты • Говяжьи хвосты. Говяжьи хвосты в казане.
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе • Спагетти с фрикадельками в томатном с...
Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом маринаде • Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом...
Перепёлка гриль на вертеле в духовке.
• Перепёлка гриль. Перепёлка на вертеле...
Форель с бататом запечённые в духовке.
• Форель в духовке. Форель в духовке це...
Форель с бататом запечённые в духовке.
• Форель в духовке. Форель в духовке це...
Тыквенный суп–пюре.
• Суп из запечённой тыквы. Диетический ...
Рулеты из баклажана с ореховой начинкой.
• Закуска из баклажан. Баклажаны с орех...
Баранина с айвой в духовке.
• Баранина в духовке. Баранья лопатка в...
Шея барана в казане. Баранья шея по чайхански. Узбекская кухня.
• Шея барана в казане. Баранья шея по ч...
Говядина Веллингтон. Beef Wellington. • Говядина Веллингтон. Beef Wellington....
Плов по Узбекски.
• Плов. Плов по Узбекски. Узбекская кухня.
Сазан и Судак жареные в казане.
• Сазан и Судак жареные в казане. Жарен...
Харчо и Хачапури.
• Суп харчо. Хачапури по-аджарски. Груз...
Долма • Долма. Долма из виноградных листьев.
Хинкали
• Хинкали. Грузинская кухня.
Дымляма из говядины.
• Дымляма из говядины. Мясо с овощами в...
Чашушули.
• Чашушули. Грузинская кухня. Чашушули ...
Шакшука.
• Шакшука. Яичница с помидорами. Шакшук...
Джиз.
• Джиз. Баранина в казане. Джиз из бара...
Баранья голяшка
• Баранья голяшка. Баранья голяшка томл...
Судак на овощной подушке • Филе судака в духовке. Судак на овощн...
Нохат шурак • Нохат шурак. Нухат шурак. Баранина с ...
Машкичири • Машкичири. Узбекская кухня. Машевая к...
Стейк филе миньон • Стейк филе миньон со сливочно-перечны...
Говядина в духовке • Говядина запечённая в духовке. Говяди...
Дымляма из баранины • Дымляма из баранины. Мясо с овощами в...
Жаренное мясо • Жаренное мясо. Мясо жаренное на сливо...
Оджахури • Мясо с картошкой и луком. Оджахури - ...
Мастава
• Мастава. Узбекский суп, Мастава. Маст...
Пироги • Пироги с сыром и картошкой. Осетински...
Мясная подлива • Мясо тешенное в овощном соусе. Мясная...
