ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ. Рецепт в описании.

Опубликовано: 11 Июль 2023
на канале: Alena R. VLOG

2,665

165

Всем привет!
Ягоды можно брать любые.
✅Ингредиенты:
🔺200 г муки
🔺щепотка соли
🔺сахар 50 г
🔺масло сливочное 100 г
🔺ледяная вода 4 ст.л.
🔺клубника 300 г
🔺крахмал кукурузный 10 г
🔺коричневый сахар 2 ст. л.
❇️Приготовление:
Смешиваем муку, сахар, соль.
Масло сливочное предварительно на 10 минут положить в морозильник, натираем на терке.
Смешиваем ингредиенты.
Добавляем воду сразу 2 ложки, собираем тесто, добавляем воду по необходимости.
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 20 минут.
👩‍🍳Клубнику моем, просушиваем. Нарезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
👩‍🍳Раскатываем тесто на пергаменте, диаметр около 30 см.
Посыпаем крахмалом, кладем клубнику, защипываем края.
Смазываем тесто водой, присыпаем коричневым сахаром (можно белым).
180 градусов режим верх-низ 30-40 минут.
На последние 10 минут включила конвекцию (но у меня другая духовка, в моей домашней этого не понадобилось, ориентируйтесь на свою, главное не время, а чтобы изделие приготовилось)
#галета #клубника #выпечка #домашняявыпечка #выпечкасклубникой #простоивкусно #простойрецепт #фудблогер #food #beautiful #cake #cooking #bakery #рекомендую #готовитьпросто #alenarvlog #recipe #рецепт #пирог #десерт