ПОНЧИКИ-плетенки. Остановиться просто невозможно!

Опубликовано: 18 Август 2024
на канале: Alena R. VLOG

1,603

✅Ингредиенты:
🔺150 мл сливок 20%
🔺10 г ванильного сахара
🔺50 г сахара
🔺4 г сухих и дрожжей
🔺1 яйцо
🔺320-350 г муки
🔺30 г растительного масла
🔺1 ч.л. соли + 1 ст.л. воды(воду добавляем, когда вмешиваем соль)
🔺80 г сахарной пудры + 40 г сухого молока
🔺растительное масло для жарки ~500 мл
▫️К сливкам добавляем сахар, ванильный сахар, дрожжи, смешиваем.
▫️Вводим яйцо, смешиваем.
▫️Добавляем просеянную муку, собираем тесто, добавляем растительное масло, вмешиваем.
▫️Добавляем соль с водой, замешиваем тесто.
▫️В теплое место на час-1.5 до увеличения в 2-2,5 раза.
▫️Делим тесто на равные части, у меня 14. Собираем в шарик, накрываем, оставляем на 15 минут.
▫️Каждый шарик раскатываем в жгут, накрываем, оставляем на 10-15 минут.
▫️Из каждого жгутика формируем пончик-плетенку. Накрываем, оставляем на 15 минут.
▫️Жарим пончики в растительном масле на среднем огне до золотистости.

▫️Еще теплыми пончики обваливаем в смеси сахарной пудры с сухим молоком.
▫️Приятного аппетита❤️
#пончики #рецепт #выпечка #готовка #чтоприготовить #аленар #простыерецепты #вкусно #дрожжевоетесто #донатсы #bakery #recipe #handmade #donuts #вкусно #готовимдома #рекомендую