Оссобуко. Блюдо Итальянской кухни. Ossobuco.
Оссобуко.
Удивительно вкусное блюдо. Способно поразить ваших гостей. Ossobuco.
Ингредиенты :
Стейки говяжьей голяшки 2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Корень сельдерея 0,5 шт.
Помидор 1 шт.
Острый перец 1 шт.
Шампиньоны 8 шт.
Чеснок 3 зуб.
Зелень
Белое сухое вино 150 гр.
Говяжий бульон 500 мл.
Специи: лавровый лист, смесь перцев, розмарин, соль.
Я предпочитаю резать овощи крупно, добавлять помидор и грибы, в отличие от традиционного рецепта.
Пробуйте и экспериментируйте, делитесь своими впечатлениями и опытом.
Ссылка на instagram :
https://instagram.com/kukuna_kitchen?...
Ссылка на рецепты:
Форель • Филе форели в духовке. Форель в соево-медо...
Т-Бон стейк • Т-Бон стейк с пряным клюквенным соусом.
Чахохбили • Чахохбили из курицы в казане. Грузинская к...
Оссобуко • Оссобуко. Блюдо Итальянской кухни. Ossobuco.
Лазанья • Лазанья. Классическая Лазанья с соусом Бол...
