Шаг за шагом: Готовим популярные медовые пряники вместе

Опубликовано: 11 Июнь 2023
на канале: Alena R. VLOG

2,078

132

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ СО СПЕЦИЯМИ.
У меня есть рецепт шоколадных, который многие оценили, показываю другой вариант. Нам нравится!
Готовим с @alena_rst
Включи звук🔔
📌Сохраняйте и делитесь ↗️
✅Ингредиенты:
🔺100 г меда
🔺50 г сахара
🔺30 г сливочного масла
🔺1 яйцо + 1 желток
🔺1 ст.л. растительного масла
🔺специи молотые: гвоздика, кардамон, корица (у меня был набор для глинтвейна, я его в ступке растерла, взяла 0,5 ч.л)
🔺разрыхлитель 0,5 ч.л.
🔺сода 0,5 ч.л.
🔺мука 200-220 г
❇️Приготовление:
Сахар, мед, масло сливочное ставим на паровую баню, постоянно помешиваем до растворения сахара.
Добавляем соду, провариваем 1-2 минуты.
Охлаждаем до комнатной температуры, добавляем яйца, специи, растительное масло, размешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
Тесто получается мягким, эластичным, мукой не забиваем.
Поверхность присыпаем мукой, раскатывает тесто до см.
Вырезаем формой пряники.
Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. Без конвекции.
Горячие пряники обмакнуть в глазурь.
✅Глазурь::
🔺1 яичный белок
🔺сахарная пудра 100 г
🔺лимонный сок 1 ст.л.
Пряники можно обмакивать, тогда слой глазури будет толще, можно смазывать, тогда будет приближенно к магазинному варианту.
Высушить в течение 1.5-2 часов.
Приятного аппетита!❤️
#рецепт #пряники #домашниепряники #медовыепряники #выпечка #выпечкадомашняя #готовим #вкусноипросто #еда #фудблог #простыерецепты #минск #alena_rst #food #cooking #bakery #biscuits #cake #рекомендую #готовитьпросто