Домашний майонез за 1 минуту. Секреты, о которых вы не знали. Как приготовить домашний майонез

Опубликовано: 23 Ноябрь 2021
на канале: Готовим на раз-два!

5,449

Сегодня готовим домашний майонез за 1 минуту! Это очень простой рецепт майонеза. Майонез получается очень вкусный густой с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью. Приготовив домашний майонез хотя бы один раз, вы больше не станете его покупать в магазине никогда! Читайте пошаговое приготовление ниже!

👉Вас ещё могут заинтересовать эти видео:
1) Салат с майонезом и крабовыми палочками    • Салат за 5 минут из 3 Ингредиентов! Б...
2) Слоёный салат с майонезом и рыбными консервами    • Никто не верит, что этот Шедевр так П...
3) Гениальный салат с майонезом за 1 минуту    • Гениальный САЛАТ за 5 минут! БЮДЖЕТНЫ...
4) Салат с майонезом, ветчиной и помидорами    • Салат с ветчиной за 5 минут, никогда ...
5) Салат "Оливье": идеальные пропорции    • Салат «Оливье» с колбасой (идеальные ...
6) До безумия простой салат за 5 минут: никогда не надоест!    • До безумия простой салат за 5 минут: ...
7) ПЛЕЙЛИСТ: "САЛАТЫ С МАЙОНЕЗОМ"    • До безумия простой салат за 5 минут: ...

👉 Подпишитесь на канал! 🔔   / @gotovimnarazdva   УЖЕ ПОДПИСАНЫ? Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы первыми узнавать о НОВЫХ рецептах!
💜 Мой Instagram   / gotovimnarazdva

ИНГРЕДИЕНТЫ (комнатной температуры!):
Растительное масло – 200 мл.
Яйцо – 1 шт. (СО)
Горчица столовая – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Уксус 9% – 2/3 ч.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все продукты заранее достаем из холодильника и выдерживаем при комнатной температуре. Благодаря этому они взобьются в стойкую однородную массу.
В удобную емкость, в которой будет удобно взбивать погружным блендером, наливаем 200 мл рафинированного растительного масла (масло для домашнего майонеза лучше брать абсолютно без запаха и без вкуса). Разбиваем 1 яйцо (стараясь сохранить его целым). Яйца чем свежее, тем лучше. Добавляем 1 чайную ложку горчицы, 1/3 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара.
Пробиваем погружным блендером на максимальной скорости до состояния эмульсии секунд 40 (до получения густой белой массы). Движения должны быть не вращающие, а вверх-вниз!
В самую последнюю очередь вводим 2/3 ч. ложки уксуса 9% и еще пробиваем блендером секунд 15. Теперь вы знаете, как приготовить домашний майонез за 1 минуту! Заходите в мой плейлист «Салаты с майонезом»    • До безумия простой салат за 5 минут: ...
Важно! Обязательно нужно соблюдать пропорции: масла в майонезе должно быть не меньше 70%. Если будет меньше, то майонез будет жидким. Густота майонеза зависит от количества масла: чем больше масла, тем гуще майонез.
Если майонез по какой-то причине не получился, не спешите его выливать или выбрасывать! Отставьте в сторону банку с не получившимся жидким майонезом на один-два часа. За это время произойдет расслоение яйца и масла. Теперь нужно аккуратно опустить блендер на самое дно и снова взбить. Главное, не отрывать блендер от дна, пока не почувствуете, что майонез начал густеть. Как только майонез начал густеть, понемногу приподнимайте блендер и доведите майонез до нужной густоты.
Готовьте и пишите свои отзывы в комментариях! Если что-то не понятно задайте вопрос, я с удовольствием отвечу. Приятного аппетита!

INGREDIENTS:
Vegetable oil - 200 ml.
Egg - 1 pc. (CO)
Table mustard - 1 tsp
Sugar - 1 tsp
Salt - 1/3 tsp
Vinegar 9% - 2/3 tsp

Рекомендую посмотреть мои плейлисты:
🍵 Блюда на каждый день    • Гениальный САЛАТ за 5 минут! БЮДЖЕТНЫ...
🍩 Выпечка    • БЕЗ ЗАМЕСА! Без пшеничной муки [Без д...
🥣 Блины, оладьи сырники    • Блины, оладьи, сырники, панкейки, дра...
🥒 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ    • Заготовки на зиму
🍨 Мороженое    • Ну Очень вкусное вишневое мороженое в...
🥗 Салаты    • Яркий салат с рукколой и сыром для ле...
🥘 Ужин    • Это вкус детства!!! Так всегда бабушк...
🥪 Завтрак    • [Без духовки] Завтрак за 5 минут! Фра...
🥩 Мясо    • Настоящая БУЖЕНИНА из свинины в духов...
🍟 Картофель    • Вкуснейшие драники с фаршем: на обед,...
🍛 Гарнир    • Как варить рис, чтобы он был рассыпча...
🍰 Десерты    • Торты, десерты и сладости

----------------------------
Использование видео без обратной ссылки запрещено!
----------------------------

#готовимнараздва #домашниймайонез #майонез #рецептмайонеза #майонезрецепт #какприготовитьмайонез #майонезблендером #майонеззаминуту #вкусноибыстро #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #какприготовить