Так фаршированный перец в духовке Вы точно не готовили. Универсальное блюдо: перец половинками

Опубликовано: 08 Июль 2021
на канале: Готовим на раз-два!

159,981

Фаршированный перец в духовке половинками – это удивительное блюдо! Простое и безумно вкусное! На ужин — так вообще идеально! Вкусно, нежно сытно — пальчики оближешь! Количество продуктов минимальное, готовится просто, а результат великолепный! Всего из шести штук болгарских перчиков получается потрясающее полноценное блюдо, которого вполне хватит, чтобы вкусно и сытно накормить всю свою семью. Подать запеченные перцы можно и к праздничному столу, в качестве горячей закуски или полноценного блюда. Уверена, гости останутся сыты и довольны! Очень эффектно такое блюдо смотрится, если комбинировать разноцветную окраску перца, используя два или даже три разных цвета одновременно. В качестве начинки я использую чаще куриное филе, для сочности добавляю овощи, для аромата - специи. Но по желанию можно использовать и фарш, подойдет как куриный, так и любой другой. С начинкой можете экспериментировать, ориентируясь на свой вкус, фантазия здесь не имеет границ!

👉 Подпишитесь на канал! 🔔✔    / @gotovimnarazdva   Включите ВСЕ уведомления! ✔
👉 Смотрите мои РЕЦЕПТЫ ЗА 1 МИНУТУ здесь    / @1minrecipes1
💜 Мой Instagram   / gotovimnarazdva
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик.
УЖЕ ПОДПИСАНЫ? Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 - чтобы первыми узнавать о новых рецептах!
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
перец болгарский – 6 шт.
куриное филе – 500 гр. (подойдет как куриная грудка, так и любая другая часть курицы)
помидоры – 4 штуки (маленькие), если большие, то 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сметана – 1 ст. л.
майонез – 1 ст. л.
соль – по вкусу (у меня 1 ч.л. без верха)
специи – по вкусу (у меня по щепотке красного и чёрного перца и 1 ч.л. сухого чеснока)
растительное масло для смазывания формы
масло сливочное – 50 гр.
сыр – 120 гр.
зелень для подачи (у меня петрушка)

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для удобства сразу подготовим все ингредиенты.
Перцы разрезаем вдоль на две половинки, оставляя хвостики, чтобы начинка в процессе не вытекала. Очищаем от семян и перегородок и промываем водой. Выкладываем очищенные половинки перцев на полотенце срезом вниз, чтобы вода стекла.
Для начинки помидоры и куриную грудку режем на небольшие кубики. Помидоры можно нарезать вместе со шкуркой, а можно их обдать кипятком, шкурку снять и использовать только мякоть. Делала и так, и так, разницы особой не ощущается. Лук мелко рубим ножом (чем мельче, тем лучше). В глубокой емкости соединяем курицу, помидоры, лук. Добавляем сметану, майонез, соль, специи по вкусу и перемешиваем. Наполняем начинкой каждую половинку перца. Начинка должна быть без горки, чтобы все соки не убежали в процессе приготовления и остались внутри. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем перец. Делаем это так, чтобы они плотно прилегали к друг другу, это поможет их уложить максимально ровно, без наклонов, опять же, чтобы соки из начинки не убегали. Далее на каждую половинку необходимо положить маленький кусочек сливочного масла, для сочности и более нежного вкуса. И в завершении посыпаем перцы тертым сыром. Запекаем блюдо при 200 градусах Цельсия, около 40-45 минут. За это время сыр превращается в румяную корочку, которая поможет удержать влагу внутри перцев и сохранит начинку нежной и сочной. Подавать блюдо лучше в горячем виде, можно самостоятельно или с гарниром.
Также рекомендую заглянуть в плейлист "Что приготовить на ужин"    • Что приготовить на ужин
Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть мои плейлисты:
Рецепты блюд на каждый день    • Гениальный САЛАТ за 5 минут! БЮДЖЕТНЫ...
Выпечка    • БЕЗ ЗАМЕСА! Без пшеничной муки [Без д...
Мороженое    • Ну Очень вкусное вишневое мороженое в...
Салаты    • Яркий салат с рукколой и сыром для ле...
Ужин    • Это вкус детства!!! Так всегда бабушк...
Завтрак    • [Без духовки] Завтрак за 5 минут! Фра...
Мясо    • Настоящая БУЖЕНИНА из свинины в духов...
Картофель    • Вкуснейшие драники с фаршем: на обед,...
Десерты    • Торты, десерты и сладости

----------------------------
Использование видео без обратной ссылки запрещено!
----------------------------

#готовимнараздва #ужиннараздва #завтракнараздва #десертнараздва #мясонараздва #выпечканараздва #мороженоенараздва #салатынараздва #вкусноибыстро #вкусноипросто #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #какприготовить #перецвдуховке #фаршированныйперец #фаршированныеперцы #перцывдуховке #болгарскийперец #рецептынаужин #ужин #обед #перец

Фаршированный перец в духовке половинками – удивительное блюдо!