Рецепт макаронс на итальянской меренге с пониженным содержанитем сахара

Опубликовано: 05 Апрель 2020
на канале: Anna Varit

7,937

205

Видео рецепт как приготовить макуруны в домашних условиях на итальянской меренге (отдельно варим сироп и вливаем его во взбитые белки).

Смотрите мое видео, в котором я подробно показываю как готовлю макаронс, посмотрев мое видео вы узнаете много мелких нюансов, которые точно вам пригодятся при приготовлении макаронс. Рецепт макарунов отлично подойдет для начинающих кондитеров и домашних хозяек.

Рецепт:
Миндальная мука 150 гр
Сахарная пудра 125 гр
Картофельный крахмал 25 гр
Белок 1 часть 55 гр

Сироп:
150 гр сахара
60 гр воды
Белок 2 часть 55 гр.

Еще больше рецептов сладостей смотрите в этом плейлисте:

• Белковый заварной крем - как пригот...