볶음, 조림 만능 맛내기 양념(청양고추 저렴한 이때 준비하세요)
청양고추청입니다^^
재료
(꼭지따고)청양고추 360g, 홍고추 150g
씻을때 식초 조금 풀은 물에 10분 담가뒀다가 4~5번 헹궈주세요
물기 완전히 닦아준 후 다짐기로 거칠게 다져줍니다
설탕 250g, 물엿 300g, 마지막 왕소금 1큰술
실온 1일 숙성 후 냉장보관입니다
꼭 물기없는 숟가락으로 들어서 사용하세요 *
계량 기준 *
1컵은 180ml 종이컵 기준
1큰술은 일반 성인 한 숟가락 기준입니다
#고추청 #만능양념장 #맛내기양념
