Гордон Рамзи vs Джейми Оливер: чье тако вкуснее?
Ингредиенты и пропорции тако Гордона Рамзи:
100 г натурального йогурта
½ ст.л пасты чипотле, или по вкусу
¼ Небольшой красной капусты, мелко нашинковать
1 маленький красный лук, очищенный и мелко нарезанный кубиками
1 спелый авокадо, очищенный и нарезанный
2 лайма, нарезать дольками
12 маленьких кукурузных лепешки тако или 4 больших
2 чайные ложки молотого кумина
1 ч. л. копченой паприки
1,5 ст. л. рисовой или пшеничной муки
300г филе белой рыбы, без кожи и костей
кокосовое или другое растительное масло без запаха, например арахисовое, для жарки
Морская соль и свежемолотый черный перец
Пошагово рецепт тут: тут: https://vk.cc/cn6NJj
Оригинал видео тут:
#ГордонРамзи #ДжеймиОливер #тако #такос #такосрыбой #рыба #мексиканскаякухя #мексика #рыбарецепт #тортилья
