СЪЕЗДИЛИ НА ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБНИКА И СРАЗУ ПРИНЯЛИ РЕШЕНИЕ

Опубликовано: 14 Август 2024
на канале: Пекарня ХЛЕБНИК

447

Супруги Антон и Яна до открытия собственной пекарни не имели опыта работы в общепите. Яна – педагог, а Антон занимался недвижимостью.

Изначально хотели кофейню, но тут "случилась сосиска в тесте" 😅, и выбор пал на пекарню Хлебник.

На бизнес-экскурсии Хлебник Day на производство супругов с первого взгляда "влюбил в себя" наш руководитель производства и шеф-пекарь сети – Александр Васильев, и решение открыть "Хлебник" было принято окончательно!

Пекарня находится в Санкт-Петербурге, на ул. Егорова 22.

Интересно, что в советские времена в этом же помещении находилась булочная 5-го межрайонного отделения «Ленхлебторга»

Таймкоды:
00:00 - ИНТРО
00:20 - Прошлый опыт
00:43 - Как пришли к Хлебнику
01:14 - Про обучение
03:29 - Про локацию
05:09 - Про персонал
05:38 - Про открытие
06:10 - Ожидания и реальность
06:25 - Про управление пекарней
07:10 - Хотим стать обучающей точкой
07:57 - Довольны ли новым бизнесом
08:34 - Планы на будущее
08:45 - Совет будущему партнеру

–––––––––––––––––––

Интересно, как открыть собственную пекарню?

Зайдите на наш сайт и получите бизнес-план – https://clck.ru/3CVmyE

Узнать больше о бизнес-процессах, открытиях и жизни пекарен можно в нашем Telegram-канале "Хлебник News" – https://t.me/xlebnik_news

Мы в ВК – https://vk.com/xleb_franchise
Мы на YouTube – / @xlebnik
Мы на Яндекс.Дзен – https://dzen.ru/id/611a1ea961831b2a53...