Маринованные огурчики
Огурчики по берлински 😋😋😋
(как магазинчике д Ваня)
Огурцы я предварительно вымачиваю 2 часа, затем мою.
На дно банки (0,7л) выкладываем по 3-4листика смородины, потом закладываем огурцы, 0,5ч.л семян горчицы и стебли укропа порезать и в банку. Залить кипятком на 15мин.
За это время варим рассол:
на 1л -2 ст л сахара 1ст л соли и горсть перца горошка.
Воду из банок сливаем, оставляя все специи в банке, и заливаем рассолом (следим чтобы перец не попадал)
Под крышку 2ч.л уксуса 70% и под шубу до остывания 🫶🏻
