🫶🏻Огурчики по этому рецепту подойдут для шаурмы и бургеров
Рецепт
📌Огурчики - 1кг
📌Лук - 2 шт
📌Соль - 2 ст.л
📌Горчица - 2 ст.л.
📌Куркума - 0,5 ст.л.
📌Перец горошком - 0,5 ч.л.
📌Сахар - 160 гр
📌Уксус яблочный - 100 мл
📌Вода - 100 мл
🔹Огурцы порезать крупными кружками и сложить в глубокую ёмкость.
🔹Лук порезать полукольцами, и его к огурцам.
🔹Добавляю соль без горки, все перемешиваю. Оставляю просаливаться на 5 часов.
🔹Сок из огурцов сливаю и добавляю семена горчицы, куркуму, чёрный перец горошком, сахар, яблочный уксус и воду.
🔹далее в кастрюлю на огонь и кипячу 2-3 мин.
🔹А когда огурчики поменяют цвет раскладываю салат по банкам, а сверху доливаю оставшимся маринадом. Закрываю и переворачиваю.
