Идеальная мука для ржаной закваски и хлеба! Теперь моя любимая!)
Если у Вас не получается вывести ржаную закваску, большая вероятность, что проблема именно в муке. Я вывела закваску на ржаной цельнозерновой муке из Шугуровского зерна дважды, используя разную воду, оба результата получились удачными.
А какой вкус и аромат у ржаного хлеба, просто восхитительно!
С удовольствием делюсь информацией об этой муке, т.к. сама вывела и веду на ней свою закваску и пеку хлеб с начала весны этого года.
**********************************************
Рецепт Финского ржаного хлеба смотрите здесь: • Финский хлеб! 100% ржаной! Видео-рецепт пр...
Есть рецепт Финского с добавлением патоки: • Видеоурок. Рецепт ржаного хлеба / Финский ...
**********************************************
Пеките свой полезный хлебушек на закваске и делитесь результатами!
Также буду благодарна Вашим фото и видео отчётам. Вы можете присылать их на почту: [email protected]
