Цветочная флористика из айсинга на пряниках в виде фламинго

Опубликовано: 28 Июнь 2023
на канале: Confectioner's workshop

1,207

Автор видео: @sweet_art_lina🙏❤️
  / sweet_art_lina
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces

Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131

🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿

Слово автора: Простые и эффектные пряники в виде фламинго

Цветы сделаны из айсинга, на пряничной основе .
Все мастера знают, чтобы сделать такие цветы нужен айсинг , который будет держать форму и чем тоньше лепестки , тем реалистичнее и аккуратнее выглядят цветы .

Меня постоянно спрашивают, какую глазурь я использую ?
Я замешиваю глазурь самостоятельно , использую живой , пастеризованный или сухой белок.
Не пользуюсь готовыми смесями, потому , что обучаю , как самостоятельно приготовить в домашних условиях из простых и доступных ингредиентов все необходимое для создания пряников любой сложности .

Белок живой, либо альбумин /альбуфикс .
Любой сухой белок разводите согласно рекомендациям производителя .

Пропорции:
Коэффициент 1*6 .
То есть , любое количество белка умножайте на 6 и получите необходимое количество сахарной пудры .
Например , 40 грамм белка * 6 = 240 грамм сахарной пудры .
1 ч.л. глюкозного сиропа
0,5 ст. л кукурузного крахмала.

Просейте сахарную пудру.
Взбивайте на самых низких оборотах .
8-13 минут , добавьте сироп и крахмал и получите базовую глазурь для работы на пряниках.

Для цветов я использовала глазурь в консистенции декор.
База + сахарная пудра.
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА    • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА
▶️ Печенье, Пряники    • Печенье, Пряники
▶️ Крема, ганаши, начинки, глазури, карамель, муссы, сиропы    • Крема, ганаши, начинки, глазури, кара...
▶️ КАПКЕЙКИ    • КАПКЕЙКИ
▶️ ЧИЗКЕЙКИ    • ЧИЗКЕЙКИ
=======
#мастерскаякондитера #пряничнаяроспись #пряничнаяфлористика #пряники #пряникифламинго #фламинго #gingerbreadflamingo #flamingo
#кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #pastryworkshop #gingerbreadpainting #gingerbreadfloristry #gingerbread #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum