Подсела на Скумбрию по этому рецепту! Нежнейшая скумбрия в духовке.
Привет друзья! Сегодня запекаю скумбрию в духовке по своему любимому рецепту. Скумбрия получается - просто пальчики оближешь! Очень вкусная, нежная и ароматная.
Мне понадобиться:
СКУМБРИЯ - 1ШТ
ЧЕСНОК - 2 ЗУБЧИКА
ПАПРИКА КОПЧЕНАЯ - 1 Ч.Л
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО – 2 СТ.Л
СОЛЬ – 1 Ч.Л
Скумбрию хорошо помыла. Удаляю хвост, голову и внутренности.
Разрезаю рыбу по хребту и удаляю кости. Получается 2 филешки.
Для маринада соединяю оливковое масло, паприку, соль и чеснок. Перемешиваю.
Смазываю маринадом филе скумбрии со всех сторон. Накрываю пищевой пленкой и отправляю мариноваться на 3-4 часа.
Противень застилаю пергаментом, выкладываю скумбрию и отправляю запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
Ароматная, нежная скумбрия готова! Сытная и нежная! Очень советую попробовать!
Готовьте с удовольствием!
