COME SANO CONMIGO UN DÍA ENTERO | Edición otoño

Опубликовано: 01 Декабрь 2024
на канале: Witty Lemon

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//AVENA FRÍA DE TURRÓN DE JIJONA//
Ingredientes para 1 ración:
40 gr de copos de avena
125 ml de la leche de tu preferencia
125 gr de yogur griego natural
1 cucharada de sirope de arce o miel
1 cda de crema o manteca de almendras
1 cdita de canela
ralladura de medio limón
Para decorar:
1 hilito de crema de almendras (o almendras garrapiñadas)
canela al gusto
ralladura de limón

Pasito a pasito
1. Introducir todos los ingredientes en un contenerdor con tapa hermética y remover bien hasta que todo quqede bien combinado.
2. Tapar y conservar en el frigo hasta la mañana siguiente.
3. Retirar del frigo, servir y decorar.

//TORTITA-QUISCHE DE PUERROS Y CHAMPIÑONES//
Ingredientes para 1 ración:
1 tortilla mexicana
3 champiñones laminados
1 puerro
3 huevos
30 gr gr de mozzarella
30 ml de leche
1 cucharada de aceite de oliva
Romero seco
Ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto

Pasito a pasito:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Disponer la tortita en un recipiente redondo de horno de manera que cubra toda la superficie (a modo de base) y dejar aparte.
3. Laminar el puerro y los champiñones y dejar aparte.
4. En un bowl, batir los huevos y, a continuación, incorporar el resto de ingredientes. Mezclar todo bien y transferir al contenedor de horno sobre la tortita.
5. Introducir en el horno durante unos 30 min.

//CALABAZA PICANTE AL HORNO CON CEBOLLA ROJA, NUECES Y QUESO FETA//
Ingredientes para 1 ración:
¼ calabaza cacahuete
1 cebolla roja grande
1 puñadito de nueces
100 gr de queso feta o de cabra (de rulo)
1 cucharada de AOVE
1 cucharadita de miel
copos de chili
sal y pimienta al gusto

Pasito a pasito:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Cortar la calabaza en láminas transversales de 1 cm de grosos y disponer sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado.
3. Incorporar la cebolla en octavos, las nueces y el queso desmigado.
4. Condimentar e introducir en el horno durante unos 25-30 min.

//TIMESTAMPS//
1. Avena fría de turrón de Jijona - 0:00
2. Tortita-quische de puerros y champiñones - 0:00
3. Calabaza picante al horno con cebolla roja, nueces y queso feta - 0:00

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