Варенье из инжира | Рецепт с ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ и ЛИМОНОМ

Опубликовано: 17 Сентябрь 2020
на канале: KATRIN POVARI

9,455

177

ВАРЕНЬЕ из ИНЖИРА с грецкими орехами и лимоном! Этот вкус Вы запомните! Оригинальный рецепт инжирного варенья.

Варенье из инжира с грецкими орехами и лимоном - это необыкновенно вкусное лакомство! Вкус необычный, но запоминающийся! Такое варенье можно и на праздничный стол, и просто украсить им холодные зимние вечера!

РЕЦЕПТ:

Инжир - 600 гр
Сахар - 600 гр
Грецкий орех - 50 гр
Лимон - 0.5 шт.
Вода - 100 мл

Грецкие орехи поджариваю на сухой сковороде.
Инжир хорошо мою, срезаю верхушку плода и делаю крестовидные надрезы.
В надрез погружаю ядро грецкого ореха.
Инжир укладываю в кастрюлю и оставляю на 10-12 часов ( лучше на ночь).
Инжир простоял всю ночь, много сока не вышло. Добавляю 100 мл очищенной воды, ставлю на средний огонь и довожу до кипения. Затем убавляю огонь до минимума и варю 20 минут.
Пока варенье варится, нарезаю лимон тонкими полукольцами.
За 5 минут до окончания варки, в варенье добавляю лимон.
ВАРЕНЬЕ из ИНЖИРА с грецкими орехами и лимоном готово!
Готовое варенье разливаю по стерильным банкам.
Выход из данного количества ингредиентов 1л. банка.
Варенье получается просто изумительное!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!