Шашлык из филе куриных грудок
Шашлык из филе куриных грудок 🔥 такой шашлычок можно приготовить дома в духовке на шпажках. Особенно рекомендую попробовать соус, часто готовлю его, сейчас усовершенствовал и добавил сыр. Обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал
Что мне понадобилось:
филе куриных грудок 1 кг
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
сок лимона
томатная паста 1 ст.л.
йогурт не сладкий
соль
паприка
острый перец чили
черный перец
растительное масло
Сначала замариновал филе с помощью: лука, чеснока, сока лимона, томатной пасты, йогурта, соли, паприки, острого перца чили, чёрного перца, растительного масла. Оставил мариноваться на 2 часа. В идеале на 12 часов
Жарил на углях около 15 минут
Для соуса запекал баклажаны на углях, снял с них шкурку, добавил 1 зубчик чеснока, сметану, сыр сулугуни. Перемешал всё и немного подогрел на углях
Спасибо за лайк!
#shorts
