Крылья баффало с соусом ранч 🔥
Что мне понадобилось:
крылья 700 гр
соль
сушёный лук
сушёный чеснок
паприка
черный перец
подсолнечное масло
Для соуса баффало:
острый соус (на основе уксуса)
вустерский соус
черный перец
сушёный лук
сушёный чеснок
сливочное масло 100 гр
И соус ранч для подачи
Разделил крылья на 3 сустава и замариновал солью, сушёным луком, сушёным чесноком, паприкой, чёрным перцем, подсолнечным маслом. Оставил мариноваться на 1 час
Отдельно приготовил соус баффало. Смешал острый соус, вустерский соус, чёрный перец, сушёный лук, сушёный чеснок, сливочное масло. Подогрел всё на огне, чтобы масло растопилось. Хорошо перемешал и соус баффало готов! Он пригодиться чуть позже
Жарил крылья на углях около 10 минут. Когда крылья были готовы - перемешал их с соусом баффало и жарил на углях ещё 2 минуты
Лучше всего подавать такие крылья с соусом ранч, морковью и сельдереем
