Аджика ядрёная ядрёная ну просто огонь😱🤣👍
Аджи́ка (абх. аџьыка, груз. აჯიკა) — абхазская и грузинская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят перетёртые (традиционно — на камне) красный перец, кориандр, пажитник голубой (уцхо-сунели) и другие пряные травы (свежие или сушёные), чеснок, с добавлением определённого количества поваренной соли.
Аджика обычно бывает красного цвета, однако из неспелого перца может быть изготовлена приправа зелёного цвета.
Томаты не входят в состав традиционной аджики, однако с течением времени возникли вариации, включающие разного рода овощное пюре, в том числе и томаты. Значительная часть острых соусов, предлагаемых сегодня в магазинах под названием «аджика», содержит помидоры. Более правильное название для содержащих помидоры, паприку и сопутствующую им жидкость соусов — сацебели
1. Перец острый 1 кг.
2. Перец болгарский 700 гр.
3. Чеснок ( рубленый ) 200 гр.
4. Растительное масло 200 гр.
5. Соль столовая ложка с горкой.
6. Сахарный песок 100 гр.
7. Зелень ( у меня петрушка )
8. По желанию уксус 100 гр.
