Баклажаны лодочки! Вкусный рецепт! Как приготовить фаршированные баклажаны.

Опубликовано: 28 Июль 2020
на канале: KATRIN POVARI

203

Баклажаны лодочки! Вкусный рецепт! Как приготовить фаршированные баклажаны.

Баклажаны-лодочки - это просто ХИТ блюд, которые можно готовить летом! Я безумно люблю этот рецепт фаршированных баклажан. Сегодня делюсь с вами как я готовлю эти очень вкусные баклажаны.

РЕЦЕПТ:

Баклажаны - 1 кг
Филе куриное - 300 гр
Лук - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сметана - 200 мл
Сыр - 50 гр
Зелень - укроп, петрушка
Соль
Перец

Баклажаны разрезаю на половинки, мякоть достаю с помощью ложки. Мякоть убираю и в начинку добавлять не буду.
Готовлю начинку:
Лук нарезаю кубиками, отправляю обжариваться.
Филе куриное нарезаю средними кубиками и отправляю обжариваться к луку.
Помидор нарезаю кубиками и добавляю обжариваться к мясу с луком. Обжариваю все до тех пор, пока не выпарится сок помидора.
Добавляю сметану, нарезанную зелень, тертый сыр.
Перемешиваю, начинка готова.
Наполняю баклажанные "лодочки" начинкой, выкладываю в стеклянную форму и отправляю в духовку Духовка разогрета до 200 градусов. Запекаю 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!