Ogni viaggio lascia dentro di me un profondo segno; la Grecia è una nazione che conosco molto bene, avendola visitata diverse volte, oltre alla meravigliosa costa, i colori, le persone accoglienti socievoli, la magia del cibo, delle tradizioni, sono tutti elementi che restano nel cuore per sempre. La PITA non è un semplice pane, ma è “cultura” “ tradizione” è quel sapore che inizi a percepire appena la nave attracca..Trattorie, bar ristoranti, e per le vie si sente l’inconfondibile profumo dei GYROS accompagnata dalla Pita. Io oggi condivido una ricetta molto semplice, con pochi passaggi.