Шашлык из говяжьей печени
⠀Что мне понадобилось:
⠀
говяжья печень 0,5 кг
сало 150 гр (можно использовать курдюк)
паприка
чёрный перец
соль
лук
укроп
лимон
⠀
Печень и сало нарезал не крупными кусками, а затем поочерёдно насаживал на шампура
Жарил печень на углях около 15 минут, в процессе посыпал смесью соли, паприки и чёрного перца
⠀
Для подачи смешал лук, укроп, паприку и сок лимона
⠀
