Red Velvet Cake
Торт Красный бархат - это удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным и гладким сливочным кремом. Американский Red Velvet Cake - эффектный, вкусный и очень сытный десерт, который при желании можно приготовить у себя дома. Один только разрез заставляет учащенно биться сердца многих сладкоежек, а плотноватое и одновременно мягкое кексовое тесто просто тает во рту. Он очень эффектно выглядит благодаря бисквиту красного цвета и потрясающе белому сливочному крему. Тортик мягкий и влажный, с бархатной текстурой, не требует пропитки, со сливочно-шоколадным вкусом. Попробуйте, не пожалеете!
RedVelvetCake#вупипай#ТортКрасныйБархат#cake #красныйбархатторт#клубничныйторт
Ингредиенты:
Для коржей: Диаметр формы 21 см (на 2 формы)
яйцо 4 шт
мука 280 г
разрыхлитель 2 ч.л
ванильный сахар 10 г
какао темное 6 г
сахар 280 г
кефир 300 мл
краситель красный порошок 2 ч.л
растительное масло 60 мл
сливочное масло 150 г
соль 0.5 ч.л
Для крема:
Сливочный творожный сыр 450 г
вареное сгущенное молоко 150 г
сливки 32% 200 мл
клубничный конфитюр 50 мл
Для украшения ;
клубника 300 г
