Este licor es un icono de la tradición venezolana junto con las hallacas, pan de jamón, pernil horneado, ensalada de gallina y torta negra. El ponche crema está presente en toda mesa navideña venezolana, este es bien delicioso y queda igualito al original, tiene Flan como base.
Ingredientes para el Ponche Crema: para 1 Botella necesita:
1 Pac. de Flan para 1 litro (1000 ml) de leche.
1000 ml de leche (1 litro).
1 lata de leche condensada (350 ml)
250 ml de ron blanco (1 taza) al gusto.
Prepara el Flan de acuerdo a las instrucciones de la caja.
Se pone todo en la licuadora y se licua muy bien hasta comprobar que no tiene grumos y que esté bien cremosito, pruebe para confirmar el sabor y agregue ó más ron blanco y/ó azucar al gusto.
Embotellamos ayudados de un embudo para no verter, tapamos y llevamos a la nevera hasta que enfrie.
Se sirve frio y si quieren se le puede agregar hielo. Buen Provecho!
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