Тыквенный суп-пюре | Рецепт супа пюре из тыквы от chefkochin

Опубликовано: 24 Ноябрь 2016
на канале: Chefkochin Домашняя кухня

236

Подписывайтесь на наш канал - первыми узнавайте о новых кулинарных идеях и рецептах / @chefkochin9671

Что в осеннюю пору может быть лучше, чем яркий и ароматный тыквенный суп? У нас сейчас самый настоящий разгар тыквенного сезона - тыквенные пироги, оладьи, даже торты - вокруг полно идей того, что можно приготовить. Вот и мне захотелось порадовать подписчиков и всех, кто смотрит наш канал новым блюдом, в основе которого самый сезонный герой - тыква.
В сегодняшнем варианте предлагаю приготовить блюдо еще более изысканным, превратив обычный суп в нежный тыквенный суп-пюре.

Вы можете по своему вкусу добавить тыквенные семечки, сделать греночки с зеленью и украсить тыквенный суп-пюре, что добавит ему еще более шикарный вид.
Если Вам и Вашим близким нравиться вкус тыквы, то я уверенна, что Вы оцените это блюдо!

Ингредиенты для супа:

Тыква - 1 штука (весом ~ 1,5 кг)
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Имбирь - 30 грамм
Чеснок - 2 зубатка
Апельсин - 1 штука
Сливки - 200 мл
Вода - 300 мл
Масло растительное - 3 ст. л.

Для украшения:
Тыквенные семечки, гренки с зеленью