Линия по производству картофеля фри (полуфабриката) 500 кг/ч
Предлагаем оборудование для производства картофеля фри (замороженного полуфабриката).
https://interagro.info/services/perer...
Линия производства картофеля фри включает следующие производственные этапы:
1. Мойка картофеля и очистка от кожуры
2. Предварительная инспекция очищенного картофеля
3. Нагрев очищенного картофеля для снижения плотности и улучшенной проходимости ножей
4. Нарезка картофеля на соломку или бруски
5. Дополнительная мойка нарезанного картофеля
6. Оптическая сортировка и выбраковка не соответствующего по размеру и качеству нарезанного картофеля
7. Бланширование картофельных брусков
8. Нанесение защиты от преждевременного потемнения
9. Поточное воздушное обсушивание для удаления избыточной влаги
10 Обжарка картофеля во фритюре
11 Обезжиривание и поточное воздушное охлаждение
12 Дополнительная инспекция – оптическая сортировка
13. Глубокая заморозка в морозильном тоннеле
14. Взвешивание и упаковка
Цена на линию для производства картофеля фри предоставляется по запросу.
С 2006 года компания «ГК Интерагро» разрабатывает комплексные проекты для российского АПК, а также поставляет оборудование для изготовления картофеля фри и переработки овощей в Россию от ведущих мировых поставщиков.
КОНТАКТЫ:
Телефон: +7 (495) 783-94-84
E-mail: [email protected]
https://interagro.info/
/ gkinteragro
/ interagro_group
