Для тесто
Яичные желтки 5 шт
Щепотка соли
Сахар 150 гр
Сметана 150 гр
Сливочное масло(83 %) 250 гр
Мука 650-700 гр
Пищевая сода 0.5 чл л (можно заменить на Разрыхлитель 1 ч л)
Для начинки
Грецкие орехи 350 гр
Яичные белки 5 шт
Сахар 200 гр
Щепотка соли
#булочки #пирогшарлотка