Всем привет! Я Алла, сегодня приготовим трайфлы. Это такой десерт из бисквитного пропитанного теста с кремом, желе, расположенные послойно. Очень нежный и вкусный десерт. Альтернатива полноценного торта.
Для трайфлов нам нужен бисквит, бисквит можно заменить печеньем савоярди. Любая пропитка, любое не густое желе, крем, фрукты.
На 12 трайфлов нам понадобится:
Бисквит:
4 яйца С1
130г сахара
130г муки
1 ч.л. разрыхлителя
40г растопленного сливочного масла
ваниль
Пропитка:
150г кипяценой воды
2-3 ст.л. не вареной сгущенки
Желе:
300г вишни (или любой другой ягоды)
70г сахара
3г пектина яблочного (цитрусового)
Крем:
900г сливочного сыра
600г сливок 33%
120г сахарной пудры
Приятного аппетита!