Supply Chain บทบาทเกื้อหนุนการเลี้ยงกุ้งในอนาคต ได้อย่างไร❓EP.1/5
Supply Chain บทบาทเกื้อหนุนการเลี้ยงกุ้งในอนาคต ได้อย่างไร❓
👤โดย น.สพ.ปรีชา เอกธรรมสุทธิ์ สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย
อะไรคือห่วงโซ่อุปทาน… ลูกกุ้ง ฟาร์มกุ้ง ห้องเย็นผู้ส่งออก ผู้ซื้อ ผู้บริโภค
ภาครัฐ ผู้กำกับดูแล ผู้สนับสนุน ผู้ส่งเสริม (ขัดขวาง)
อาหารกุ้งในอนาคต ✈️
-วัตถุดิบ คนออกสูตร โรงงานผลิต เกษตรกร
-ต้นทุน ภาษีวัตถุดิบ นโยบายภาครัฐ
-ความสามารถในการแข่งขัน
-ปริมาณอาหารกุ้ง
-สูตรอาหารที่เหมาะสมกับตลาด (ลูกค้า)
-ระเบียบข้อบังคับทางการค้า
เราต้องคุยกับทุกภาคส่วนและทำเป็นรูปธรรม ลูกค้าคือศูนย์กลาง เราไม่ทำ คู่แข่งทำ
เริ่มที่มิติที่เราถนัด เราคงสู้ทุกตลาดไม่ได้ เรามองถึงคาร์บอนเครดิต มาตรฐาน BCG แนวโลกมาแล้ว
ในส่วนสมาคมอาหารสัตว์ไทยจะมีไก่เนื้อ กุ้ง ต้องนำเสนอกับกรมประมง การปรับตัวไม่ใช่เฉพาะแค่อาหารสัตว์ เกษตรกรก็ต้องปรับตัวด้วย บางประเทศจากการเลี้ยงกุ้งก็เลี้ยงปลาที่กำไรสูงด้วย ค่าพลังงานก็ลดลงด้วยการใช้โซล่าร์เซลล์ 🌞
ห่วงโซ่อุปทานวงการกุ้ง♻️ปัญหาที่เกิดขึ้น เนื่องจากไม่มีเจ้าภาพที่ชัดเจนของภาครัฐในการรับโจทย์หรือแก้ปัญหา
อาหารกุ้งในอนาคต วัตถุดิบ คนพัฒนาสูตร ทำสูตรลดอัตราแลกเนื้อที่สามารถทำให้ต้นทุนการเลี้ยงต่ำลง โรงงานผลิต เกษตรกร ปรับตัวได้แค่ไหน
ต้นทุน ภาษีวัตถุดิบ นโยบายรัฐ มีผลต่อราคาอาหารสัตว์ ทั้งราคาวัตถุดิบ การโดนเก็บภาษีนำเข้าวัตถุดิบในอัตราสูง รวมถึงนโยบายของรัฐอย่างค่าแรงขั้นต่ำ หากมีการปรับขึ้น ก็จะส่งผลต่อต้นทุนการผลิตมากขึ้น
ความสามารถในการแข่งขัน
ปริมาณอาหารกุ้ง (Economy of scale) หากสามารถเพิ่มผลผลิตกุ้งเพิ่มได้ ต้นทุนการซื้อวัตถุดิบในจำนวนมากๆ และการผลิตอาหารปริมาณมากๆ จะทำให้ต้นทุนการผลิตอาหารลดลง
การช่วยเหลือ 🤝สนับสนุนจากภาครัฐในนโยบายหรือการลงทุนเมกะโปรเจคท์ เช่น ในประเทศไต้หวัน มีการส่งเสริมการใช้โซลาร์เซลล์ และแบตสำรองไฟ แบบมีประสิทธิภาพ สามารถลดต้นทุนค่าไฟฟและไฟที่เหลือที่ผลิตสามารถขายคืนรัฐได้ การใช้อุปกรณ์ IOT เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
ความยั่งยืนของอาชีพการเลี้ยงสัตว์น้ำ คนรุ่นใหม่ เป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญ
แนวทางการผลิตอาหารสัตว์ในอนาคต ไปในแนวทางการลดการปล่อยคาร์บอน เพื่อความได้เปรียบในแง่ของการส่งออกผลผลิต ที่ทั้งโลกให้ความสำคัญเรื่องความยั่งยืนมากขึ้น เกษตรกรต้องมีการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของโลก
📲งานกุ้งไทยใต้ล่าง ครั้งที่ 13 กำหนดยุทธศาสตร์ กระบวนการและการขาย
ณ โรงแรมบุรีศรีภู อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
ช่องทางติดตามข่าวสารเพิ่มเติม
Fanpage : / aquabizmagazine
Youtube : / aquabiz
IG : instagram.com/aquabizmagazine
Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ2VNSto/
Line Official : https://shop.line.me/@aquabiz
_______________________________________________________
#AqualifeChannel #AQUABIZ
#WeSupport_SustainableAquaculture
