ПОКУПАЮ СПРАЙТ ТОЛЬКО ДЛЯ ЭТОГО СОУСА , КОТОРЫЙ СДЕЛАЕТ ЛЮБОЕ БЛЮДО БОЛЕЕ ЯРКИМ НА ВКУС!
Если приготовить такую острую пасту пибимджан впрок и держать в холодильнике, то можно насладиться более вкусным блюдом просто добавив ее в рис , в лапшу, в овощи , в мясо , в рыбу .
#Bibimjang #비빔장#острыйсоус#бибимпаб#bibimbap#비빔#корейскаякухня
Ингредиенты для соуса пибимджан (Bibimjang 비빔장)
молотые кунжутные семена 1.5 с.л
сахар 1 с.л
красный молотый перец( средней горькости) 3 с.л
чеснок 1.5 с.л
кочуджан(острая перцовая паста) 2 с.л
соевый соус 2 с.л
рисовый уксус 6% 3 с.л
кунжутное масло 2 с.л
спрайт 70-80 мл
Для пибимпаб:
рис отвареный 200 г ( 1 порция)
салат из брокколи
салат из кабачков
мясо обжареное
огурец
кимчи
яйцо
паста пибимджан
кимкару(чипсы из морской капусты)
Ingredients for bibimjang sauce (Bibimjang 비빔장)
ground sesame seeds 1.5 tsp
sugar 1 tsp
ground red pepper (medium bitterness) 3 tsp
garlic 1.5 tsp
gochujang (hot pepper paste) 2 tsp
soy sauce 2 tsp
rice vinegar 6% 3 tsp
sesame oil 2 tsp
sprite 70-80 ml
For bibimbap:
boiled rice 200 g (1 serving)
broccoli salad
zucchini salad
fried meat
cucumber
kimchi
egg
bibimjan pasta
kimkaru (seaweed chips)
