Суп Мастава - традиционное узбекское блюдо.

Опубликовано: 11 Июнь 2016
на канале: Рецепты от Мамули
263,662
1.9k

Узбекская кухня очень разнообразна и красочна. Особое место в узбекской кулинарии занимают супы. Среди множества рецептов супов мастава занимает достойное место. Мастава — это рисовый суп с овощной поджаркой.
Нам понадобится:
Баранина(говядина) - 500-600 гр.
Картофель - 6 шт
Рис - 150 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Болгарский перец(по желанию) - 1 шт
Помидор - 2 шт
Приправы:
Красный молотый перец
Чёрный молотый перец
Зира
Соль
Кинза,укроп,петрушка