Проработка древесных грибов Муэр Namura!
Тонкие и ломкие древесные черные грибы. Грибы имеют запах дымка и хрустящую сладковатую мякоть.
-Муэр содержат внушительное количество белков, аминокислот, полезных углеводов, но при этом почти не содержат жиров.
-Из-за богатого содержания фосфора, древесные грибы считают заменителем рыбы в веганской диете.
Приготовление: Муэр залейте водой и оставьте на пару часов, после чего помойте. После замачивания грибы увеличивают объем в 6-8 раз. Вкус у муэра практически нейтральный, за счет чего они превосходно сочетаются с любыми продуктами. Их используют для приготовления многочисленных тушеных и жареных блюд, первых блюд, гарниров, холодных закусок и салатов.
Как основное блюдо муэр используют редко по причине той же нейтральности вкуса.
Этот и другие профессиональные продукты для ресторанов и кафе на нашем сайте https://gfc-russia.ru/
