Сейтаны амарантовые: вяленый, шашлык, овощной, бастурма, с сыром тофу. ТОП 1 по содержанию белка!!
Сейтан (пшеничный белок) – вегетарианское "мясо".
А содержание белка в сейтане выше содержания белка в мясе ( в 3-4 раза ) и белок этот является легкоусваиваемым.
Сейтан употребляют в пищу вегетарианцы, люди с непереносимостью животного белка и те, кто хочет похудеть.
Сейтан – это продукт, который получают из пшеницы, по сути – это пшеничный белок.
При этом он мало что общего имеет с хлебобулочными изделиями.
Сейтан очень питателен.
Но питательность эта достигается не за счет большого количества углеводов (как в хлебе), а за счет высокого содержания белка - 75 г на 100 г продукта
(для сравнения содержание его в мясе, в среднем – от 15 до 25 г!).
А жиров при этом всего 2 г.
За что продукт признан диетическим, и рекомендуется многими диетологами пациентам, желающим сбросить лишний вес.
В продукте содержатся только полезные вещества, которые необходимы организму каждого человека, вне зависимости от возраста, пола, нации.
Доказано, что сейтан может восстановить электролитический баланс организма за счет высокого содержания натрия.
Благодаря вкусовым качествам, которые максимально приближены к мясным, сейтан прекрасно заменяет мясо и применяется, например, как фарш для тефтелей, котлет, пельменей, пирожков
Сейтану можно придать множество различных вкусов, в зависимости от того какие специи будут использоваться при приготовлении.
Сам по себе сейтан не имеет ярко выраженного вкуса, и вкус его может меняться в зависимости от выбранных приправ.
В клубе имеется : • Сейтаны амарантовые: вяленый, шашлык,...
Сейтан (веган мясо) Бастурма острая. Амарантово - пшеничный.
• Сейтан амарантовый бастурма !ТОП 1 по...
Сейтан (веган мясо) Вяленый. Амарантово - пшеничный.
Сейтан с Овощами. Амарантово - пшеничный.
Сейтан с Сыром тофу. Амарант.-пшенич.
Сейтан в маринаде (Шашлык-Веган). Амарант.-пшенич.
• Эко шашлык сейтановый из амаранта! ...
• К новогоднему столу без заморочек!! ...
Новинка
амарантовый твикс
• Сейтан амарантовый сырный с овощами, ...
шашлык амарантово-конопляный с шампиньонами
• Веганский амарантовый шашлык!!! 100% ...
естетичный
и даже амарантовое сало!
• САЛО амарантовое!!! Впервые ТОП 1 в...
Сейтан – мясоподобный продукт из пшеничной муки, который легко получается простым промыванием теста. Процесс промывки позволяет удалить из пшеничного теста основную часть крахмала, при этом оно приобретает мягкую губчатую консистенцию, а концентрация белка (глютена или клейковины) повышается.
Простота процесса и мясоподобная структура получаемого продукта сделали сейтан чрезвычайно популярным сначала в азиатской кухне, а затем и по всему миру, особенно среди вегетарианцев, для которых он стал первым растительным видом мяса.
В Китае его называют мясом Будды, или кофу.
Процесс производства сейтана прост: тесто из пшеничной муки и воды (2:1) замешивается и выдерживается в воде около получаса. Затем оно многократно промешивается под проточной водой до тех пор, пока не удалится весь крахмал, и вода не станет прозрачной. При этом вес теста уменьшается примерно на 60%, а в полученном продукте содержание белка достигает 25%, углеводов остается 40%, жира всего 1%. Полученное тесто становится исходным сырьём для сейтана и приобретает консистенцию мягкой резиновой губки.
Сырьё разделяется на желаемые куски, затем около получаса отваривается в бульоне, от которого получает свой вкус. Традиционно используется пряный бульон с добавлением соевого соуса и водорослей, но может быть любым другим, например, томатным или грибным. После варки сейтан может храниться в этом бульоне в холодильнике несколько недель. Как правило, сейтан должен отстояться в течение нескольких дней, чтобы лучше впитать вкус бульона, после чего он готов к кулинарному использованию.
Ребята, мой чат по фермерским продуктам и клубу ЗОЖ , приглашаю!!!
https://t.me/+RrHsko_QRfjBEan2
о клубе - в описании плейлиста Фермерская органическая еда, эко клуб ЗОЖ Днепр
• Playlist
Друзья, стать потребителем клуба – это выгодно, полезно, привлекательно.
Это вкусно, это удовольствие.
В клубе вас ждут Натуральные Продукты Премиального Качества по Комфортным ценам!
Приходите в клуб, знакомьтесь, угощайтесь, проверяйте!!
Пишите, звоните скину прайс!
+38 095 23 24 084 (вайбер, телеграм)
Бочарова Татьяна
Для потребителей предусмотрен накопительный дисконт от 10 до 20 %
Организована доставка Новой почтой по Украине.
Моя лента ФБ / tatyana.bocharova.dnepr
Канал Ютуб Татьяна Бочарова / @bocharova_tatyana
Татьяна Бочарова
Днепр
+38 0952324084 (вайбер, ватсап, телеграм)
#шашлык_перекус_пикник_еда_на_природе
#что_приготовить_ужин_завтрак
#сухпай_веган_сейтан
