Պիրոգ ժուլիեն / Пирог Жульен / Julienne
Պիրոգ ժուլիեն պատրաստում է
ԷԼՄԻՐԱ ԹԱԴԵՎՈՍՅԱՆԸ
Пирог Жульен
Julienne
Բաղադրիչներ
Խմորը
ալյուր -200գր
կարագ-100գ
կաթ-2ճգ
ձու-1հատ
աղ-կես թգ
փխրեցուցիչ-1թգ
Միջուկը
սունկ-500գր
սոխ-1գլուխ
հավի կրծքամիս 500գր
հալվող պանիր-200գր
ձու-2հատ
սերուցք-250գր
աղ-ըստ ճաշակի
սեւ պղպեղ-ըստ ճաշակի
բուսայուղ-20գր
թխվելու է 20րոպե 200ջերմաստիճանում
